Essen und Trinken

 

Natur Pur – Regionale Köstlichkeiten

Einen kleinen Beitrag zur bewussten Ernährung dürfen wir mit unseren rein-natürlichen Milchprodukten leisten. Wir verarbeiten täglich einen Teil der Milch zu frischem Almbutter, Buttermilch, Joghurt, Topfen und Frischkäse.

Unsere eigenen Produkte sowie Fleisch, Speck und Würste von regionalen Bauern sind unser Grundstock auf der Speisekarte.

Unsere glücklichen Hühner liefern einen Teil von unserem Eierbedarf. Nicht zu vergessen sind die fleißigen Hände in der Küche, die sämtliche Gerichte und Süßspeisen sowie ein Teil vom Brot selbst zubereiten.

Auf unserer Speisekarte finden Sie typische Almkost wie Käspressknödelsuppe, Bauernrösti, Kässpätzle mit selbst gerösteten Röstzwiebeln "Bregenzerwälder Art" , zünftige Brettljause, Käsebrot, frisches Joghurt, hausgemachter Kaiserschmarren, Strudel mit selbstgemachtem Strudelteig...
Auch für unsere kleinen Gäste haben wir immer etwas auf unserer Speisekarte.


Brauchen Sie ein nettes Geschenk? Wir haben die Idee!
Ein Gutschein für ein Almfrühstück oder eine Kässpätzlepartie auf der Höfener Alm.....